A BAIANEIRA NO MASP


Meu Deus que comida maravilhosa!


Não consigo começar esse post de outra forma, depois de finalmente, almoçar no delicioso restaurante @abaianeira.

Semanas atrás, fiz um tour pela Avenida Paulista e visitei a unidade que fica dentro do @masp (ainda preciso conhecer @abaianeira da Barra Funda, que todos falam que também é otima).


O restaurante @abaianeira mistura as culinárias baiana e mineira de uma forma incrível, utilizando ingredientes elaborados e simples, para criar uma experiência de sabor indescritível. Pedi um rocambole de frango com couve, que acompanhava farofa e salada de tomatinhos (R$ 58). Pela descrição, até parece algo trivial, não é? Mas aí é que está a arte da Chef Manuella Ferraz, ela eleva os sabores da gastronomia brasileira a 99ª potência. Foi o frango, a farofa e a salada de tomates, mais saborosa que já comi na vida. Ela não cozinha, ela faz uma verdadeira alquimia com os ingredientes e temperos. Só pode ser algum tipo de encantamento. Precisa experimentar para entender o que estou querendo dizer.


Para completar, a carta de coquetéis é da querida, talentosa e brasileiríssima @neli_pereira do magnífico @espacozebra.


Antes de terminar, preciso dizer que você pode acessar o restaurante sem pagar o ingresso do MASP.


@abaianeira

Unidade MASP Av. Paulista, 1578 - 2º subsolo Ter a sex | 11h30 às 15h Sáb e dom | 11h30 às 16h

Como minha experiência na @abaianeira foi espetacular do começo ao fim, esse post vem com a #seloomspdequalidade